• 11 محرّم 1447
  • 8 يوليو 2025

منوعات

عشق القهوة.. كيف تختار فنجانك المثالي؟

ميداني

سواء كنت من عشاق رائحتها التي توقظ الحواس، أو من محبي طقوس إعدادها في الصباح، تبقى القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم،ولكن هل فكرنا يومًا في كيفية اختيار القهوة المثالية التي تناسب ذوقنا الخاص؟.

في عالم القهوة، لا توجد وصفة واحدة تناسب الجميع، فهناك من يفضلها داكنة ومركزة، وآخرون يحبذون النكهات الخفيفة والفاكهية، وهنا تبدأ رحلة اختيار القهوة، والتي تعتمد على عدة عوامل أساسية.
نوع الحبوب
تُعد حبوب "أرابيكا" و"روبوستا" الأكثر شهرة،والأولى تتميز بنكهتها الناعمة والحموضة الخفيفة، بينما تتميز الثانية بقوة النكهة والكافيين العالي، يفضل البعض خلط النوعين لتحقيق توازن مثالي بين الطعم والنشاط.
درجة التحميص
من التحميص الفاتح الذي يُبرز النكهات الزهرية والحمضية، إلى التحميص الداكن الذي يعطي طعمًا قويًا مع مرارة واضحة، كل درجة تحميص تمنح القهوة شخصية مختلفة، لذا يجب تجربتها لاكتشاف ما يناسب الذوق.
طريقة التحضير
تختلف نكهة القهوة حسب طريقة التحضير. فالقهوة التركية تعطي طعمًا كثيفًا ومركزًا، بينما تمنحك القهوة المفلترة نكهة أنقى، أما الإسبريسو فهو الخيار الأمثل لمحبي القوة والتركيز.
الطحن المناسب
طحن الحبوب يؤثر بشكل مباشر على المذاق. الطحن الناعم يناسب القهوة التركية، والمتوسط للمفلترة، والخشن للفرنش برس، واختيار الطحن الصحيح يضمن استخلاص النكهة بأفضل شكل ممكن.
القهوة الطازجة تصنع الفارق
كلما كانت القهوة طازجة، كانت نكهتها أقوى وأغنى. لذلك، من الأفضل شراء كميات صغيرة وطحنها وقت الاستخدام للحفاظ على جودة الطعم.

عشق القهوة

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.1144 33.2311
جنيه إسترلينى 38.6967 38.8310
فرنك سويسرى 34.9241 35.0499
100 ين يابانى 20.5514 20.6202
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 100.0858 100.4336
درهم اماراتى 8.3968 8.4239
اليوان الصينى 4.2869 4.3013

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,114 شراء 4,149
عيار 22 بيع 3,771 شراء 3,803
عيار 21 بيع 3,600 شراء 3,630
عيار 18 بيع 3,086 شراء 3,111
الاونصة بيع 127,954 شراء 129,021
الجنيه الذهب بيع 28,800 شراء 29,040
الكيلو بيع 4,114,286 شراء 4,148,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 01:52 صـ
11 محرّم 1447 هـ08 يوليو 2025 م
مصر
الفجر 03:16
الشروق 05:00
الظهر 12:00
العصر 15:36
المغرب 19:00
العشاء 20:32

استطلاع الرأي