• 1 رمضان 1442
  • 13 أبريل 2021

ميداني

ستات ستايل

كفتة الحاتي مع ارز الزعفران بطريقة الشيف فاتن فايز

شيف فاتن فايز abcسفرة
شيف فاتن فايز abcسفرة

اسرار كفتة الحاتي تقدمها الشيف فاتن فايز abcسفرة

المقادير:

كيلو لحم

فلفل ألوان (كوب)

بصلة مبشورة

3 فص ثوم

حزمة بقدونس

التوابل (كزبرة-كمون-ملح-فلفل اسود-حبهان- بابريكا-شطة)

الطريقة:

  1. نضع جميع المقادر في وعاء ثم نعجنهم تمامًا حتى تصبح عجنة مكن تشكيلها.
  2. تشكل على هيئة كور.
  3. تدخل الفرن تشوى عل الشبكة.
  4. نضع قطعة فحم على النار ثم ندخلها الفرن تحت الكفتة .
  5. تُنزل دهون الكفتة على الفحم وتخرج رائحة الشوي على الكفتة.
  6. لا تترك في الفرن أكثر من ربع ساعة ثم تخرج وتقدم مع الأرز بالزعفران أو أي أرز آخر أو المكرونة ... وبالهنا.

الارز بالزعفران بدون زعفران!

المقادير:

3 ملعقة كبيرة سمن.

نصف كلو أرز بسمتي مغسول وليس منقوع.

2 ملعقة كبرة بهارات الأرز بالزعفران.

1 لتر ماء.

الطريقة:

  1. في وعاء طهي نضع السمن.
  2. نضع بهارات الأرز بالزعفران حتى يخرج رائحته.
  3. نضع الأرز ونقلب جيدا.
  4. نضع الماء ويقلب ويترك على نار عالية حتى الغليان.
  5. نهدي النار حتى ينضج تماما ثم يقدم ... وبالهنا.

 

شيف فاتن فايز abcسفرة المقادير كفتة الحاتي اكلات رمضان السحور طريقة عمل المكونات المطبخ

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 15.645615.7456
يورو​ 19.136119.2647
جنيه إسترلينى​ 22.124422.2689
فرنك سويسرى​ 17.263117.3792
100 ين يابانى​ 14.740514.8361
ريال سعودى​ 4.17154.1984
دينار كويتى​ 51.656052.1203
درهم اماراتى​ 4.25904.2871
اليوان الصينى​ 2.42442.4403

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 891 إلى 894
عيار 22 817 إلى 819
عيار 21 780 إلى 782
عيار 18 669 إلى 670
الاونصة 27,723 إلى 27,795
الجنيه الذهب 6,240 إلى 6,256
الكيلو 891,429 إلى 893,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 05:41 صـ
1 رمضان 1442 هـ13 أبريل 2021 م
مصر
الفجر 04:00
الشروق 05:31
الظهر 11:56
العصر 15:30
المغرب 18:21
العشاء 19:41

استطلاع الرأي