بينما احتفل العٌشاق بعيد الحب، واكتست المحال والشوارع بذوات الملابس الحمراء ممسكين بدمية أو ورد، هناك من اعتبر كل ذلك سلبي، ومنح العزاب مكافآة لهم في عيد ليس لهم.

مينا مقار، صاحب مطعم سكويرز في الإسكندرية رأى أن المصريين يبالغون في مظاهرهم الاحتفالية بعيد الحب، فقرر أن يبيع “سندوتش البرجر”، في عيد الحب بخصم 10% على الواحد، فارضًا شروط لذلك.
 

ويقول أن ظاهرة الدمى والملابس الحمراء كثرت بشكل مبالغ فيه، وأنه قرر ألا يدخل مطعمه في ذلك اليوم “دبدوب”، ويكون المكان للمجموعات، فضيق مساحته لا تحتمل أن يشارك فيه تلك الأحجام الكبيرة من الدمي، لافتًا “عمري ما احتفلت بعيد الحب، ومش محتاجين اليوم ده عشان نحتفل، أردت أن أسير عكس التيار، ولم أتوقع أن يصل مرتادو المطعم لهذا العدد”.

أطلق مقار الدعوة عبر “فيس بوك” مقررًا خصم 10% على كل من يرتاد المحل يوم 14 فبراير، شريطة ألا يكون مرتبطً عاطفيًا، وألا يرتدي اللون الأحمر أو يحمل دمية، ولكنه أكد ان الخصم شمل عدة أصناف، وإن كان أكثر ما يقدمه” البرجر” كما أعلن عن رفضه مشاركة المرتبطين أو ممسكي الدمى ومرتادي اللون الأحمر، إلا أنه لم يكن ليمنع أحد لم تنطبق عليه تلك الشروط من دخوله، ولكن لن يسري عليه الخصم.

وتقول يوستينا ميشيل، زوجته وتقوم بدور الطاهي، أن التعبير عن الحب يكون بتبادل مظاهره بين المحبين دون انتظار يوم محدد لتقديمه فيه، وهو ما تقوم به بالفعل ومقار، وبينما تلتقط هي الصور للأطعمة المطهية قبل تقديمها للزبائن، يقوم مقار بنشرها عبر مواقع التواصل الاجتماعي، و دون ذلك فهما يقومان على احتاجيات المطعم ككل.

مقار ويوستينا، تخرجا في كلية الفنون الجميلة، ولكن عشقهما لابتكار أنواع مختلفة من الأطعمة دفعهما لافتتاح المحل “سكويرز” لتقديم المأكولات التي تطهى بطريقة مختلفة عن مثيلاتها، ويشاركهما في أعمالهما صديقيهما، فالبرجر يصنع داخل المحل ويأخذ الشكل المربع وليس الدائري كما هو معتاد، والخبز يقدم خصيصًا لهم، والجبن.

وعلى الرغم من كونها فكرة تسويقية جيدة، إلا أن مقار لم يكن يعلم أنه بخصم 10%، سيجعل الطاولات محجوزة حتى نهاية اليوم، وأن ما يزيد عن 7 آلاف مستخدم  “فيس بوك” اندهشوا وأعجبوا بالفكرة.