شهدت محافظة الفيوم اليوم الخميس الموافق 25 أبريل استقرارًا في أسعار الدواجن واللحوم في محلات بيعها، حيث شهدت أسعار الدواجن البيضاء واللحوم تراجعًا ملحوظًا بعد انقضاء شهر رمضان وزيادة درجات الحرارة، نتيجة لزيادة العرض على الطلب.

تراوحت أسعار اللحوم الحمراء ما بين 340 و380 جنيهًا للبتلو، و390 جنيهًا للكيلو من لحوم الماعز، بعد انخفاض أسعار الماشية والأغنام والأعلاف. أما أسعار الدواجن، فقد بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك 85 جنيهًا، بفارق 6 جنيهات عن الأسعار داخل المزرعة. ووصلت أسعار الدواجن الأمهات إلى 73 جنيهًا، والساسو إلى 89 جنيهًا، والدواجن البلدي الفيومي بلغت 98 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الرومي 100 جنيه، والبط البلدي 105 جنيهات، والبط المولار 95 جنيهًا، والبط البيور والفرنساوي 90 جنيهًا. وسجل سعر البانيه 185 جنيهًا، بالإضافة إلى بيع صدور بالعظم بمبلغ 85 جنيهًا وبدون العظم بمبلغ 90 جنيهًا، وأوراك بالعظم بمبلغ 75 جنيهًا. وسجلت أسعار الأجنحة 52 جنيهًا، وكيلو الكبده الصافي 80 جنيهًا، وكيلو الأرانب البلدي 100 جنيه، وسعر كرتونة البيض بلغ 130 جنيهًا.

أفاد تجار الدواجن أن العرض والطلب يحكمان الأسعار نتيجة لمدة دورة تربية الدواجن التي لا تتجاوز أربعين يومًا، مما يجعل سوق الدواجن يتأثر بأسعار الأعلاف بشكل سريع إما بالانخفاض أو الارتفاع. وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى بسبب تكاليف النقل وتوزيع مزارع تربية الدواجن في بعض المناطق أكثر من غيرها. كما شهدت محلات بيع الدواجن تراجعًا في عدد المستهلكين نتيجة لتقليص حجم الشراء، مما أدى إلى زيادة المعروض على الطلب وانخفاض الأسعار.

فيما يتعلق بالأعلاف، فقد شهدت أسعارها انخفاضًا ملحوظًا خلال الفترة الماضية، مما أدى إلى انخفاض طفيف في أسعار اللحوم الحمراء بعد انخفاض أسعار اللحوم في أسواق الماشية إلى 160 جنيهًا للكيلو.