تحضير سمك الدنيس بصلصة الليمون يعد عمليةً سهلة ولكنها تتطلب بعض الاحترافية لتحقيق النكهة المثالية. يُعتبر سمك الدنيس من الأصناف الفاخرة والمميزة بطعمه الرائع، ويمكن تقديمه بأشكال مختلفة ومتعددة.

لتحضير هذا الطبق بشكل إحترافي، يمكن اتباع الخطوات التالية:

**مكونات:**
- كيلوغرام من سمك الدنيس
- نصف كوب من عصير الليمون
- حبتان من الطماطم المقطعة
- ثلاث حبات من الفلفل الأخضر المقطع
- بقدونس مفروم
- زيت
- حبة بصل مفرومة
- ملح
- فلفل أسود
- خمس فصوص من الثوم المفروم

**طريقة التحضير:**
1. يُغسل سمك الدنيس جيدًا ثم يتبل بالقليل من عصير الليمون والملح والفلفل والزيت.
2. يُشوى السمك في الفرن حتى ينضج.
3. بينما يُشوى السمك في الفرن، يُسخن الزيت في مقلاة على النار ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يذبل.
4. يُضاف الثوم والطماطم والفلفل وعصير الطماطم إلى المقلاة ويُقلب جيدًا.
5. يُضاف الملح والفلفل حسب الذوق ويُترك حتى تنضج المكونات.
6. يُوضع السمك في طبق التقديم ويُصب الصلصة فوقه ويُزين بالبقدونس.
7. يُقدم مع الجمبري البانيه والكاليماري المقلي وأرز الصيادية والسلطة.

بالنسبة لشوربة السي فود، فهي وجبة غنية بالمكونات الغذائية الهامة ويمكن تحضيرها بالطريقة التالية:

**مكونات:**
- ربع كيلوغرام من سمك الفيليه
- ربع كيلوغرام من أصابع الكابوريا
- ربع كيلوغرام من الجمبري
- ربع كيلوغرام من المحار
- أو كيس من السي فود المجمد (يمكن شراؤه بحسب الرغبة)
- ملعقة من الثوم المفروم
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- بهارات السمك
- كسبرة جافة
- ربع كوب من الكسبرة الخضراء المفرومة
- ربع كوب من الشبت المفروم
- زيت
- ماء

**طريقة التحضير:**
1. يُغسل السمك والجمبري وأصابع الكابوريا جيدًا، ثم يُنقعوا في مزيج من الماء والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود لمدة نصف ساعة.
2. يُسخن الزيت في حلة على النار ويُضاف الثوم المفروم ويُقلى قليلاً.
3. يُضاف السمك وأصابع الكابوريا إلى الحلة ويُقلب حتى يحمر لون الجمبري والكابوريا.
4. يُضاف السمك الفيليه ويُقلب، ثم تُضاف التوابل ويُقلب مرة أخرى.
5. يُضاف الشبت والكسبرة ويُقلب، ثم يُضاف الماء ويُترك حتى يغلي.
6. يُخفف النار ويُغطى الحلة ويُترك لمدة 15 دقيقة.
7. تُرفع الحلة من النار وتُقدم الشوربة ساخنة.

إذاً، السي فود وسمك الدنيس بصلصة الليمون هما وجبتان شهية ومغذيتان يمكن تناولهما بانتظام لاحتوائهما على القيمة الغذائية العالية والنكهة المميزة.