لـلصيام العديد من الفوائد على صحة الجسم ولكن لا يعلم العديد من الأشخاص كيفية الاستفادة القصوى من شهر رمضان.

وقالت الدكتورة يسر كاظم، أستاذ التغذية العلاجية بالمركز القومي للبحوث، إن للصيام أهمية كبيرة وفوائد عديدة للجسم وهذا لأن الجسم يفرز الكيتونات والسكر خلال الامتناع عن الطعام والذي يقلل من الإصابة بـمرض السكري ويعمل على تحسين حالة هؤلاء المصابون به بالفعل هذا بجانب مشاكل الضغط.

وأضافت أنه أهم فائدة للصيام هي أنه يقوم بعملية تنظيف داخلي وهذا يحدث في فترات الصيام والإفطار حيث يتخلص الجهاز المناعي من الملوثات والخلايا غير الطبيعية التي يفرزها الجسم وما يفعله الصيام هو تحسين قدرة هذا الجهاز على تطهير الجسم بشكل كامل.

كيف نستفيد من الصيام بأقصى حد؟

وأكدت أنه للوصول للفائدة القصوى من الصيام يجب الانتباه لعدة محاور أهمها عدم اللخبطة على الإفطار، فمثلًا لا يجب الإكثار من الحلويات والسكريات والعصائر المشبعة بالسكر، وانما اتباع نظام غذائي متكامل.

وشددت أنه قبل معرفة النظام الغذائي المناسب يجب التأكد من عدم التبذير في أنواع الأطعمة التي تقدم على الإفطار، ويجب كذلك البعد تمامًا عن اللحوم الكثيرة والمحمرة والحلويات.

النظام الغذائي الأفضل في رمضان

وأوضحت أنه بصفة عامة يجب التأكد من أكل كمية كبيرة من السلطة والبقوليات، مضيفة أنه من المهم "نقع" البقوليات في المنزل لمدة يومين، وهذا لأن طهيها في البيت يعمل على إزالة المواد المؤذية التي تؤدي إلى الانتفاخات أو تؤدي لحدوث مشاكل في الجسم.

وأضافت أنه من المهم التأكد من شرب الكميات التي يحتاجها الجسم من المياه يوميًا والتي عادةً تكون في حدود 8 أكواب.

وتكون وجبة الإفطار عبارة عن الـ3 أو 4 تمرات مع مياه فاترة أولًا وبعد الصلاة يكون دور الوجبة الرئيسية والتي تتكون من شوربة خضار مع رز أو مكرونة أو بطاطس مع طبق كبير من السلطة، وإذا كان متاحًا قطعة فراخ مسلوقة أو مطبوخة "ني في ني" وإذا لم يكن ذلك في الإمكان يعوض عنه الحمص أو العدس.

وبعد ساعتين أو ثلاثة من الإفطار عادةً ما يشعر الشخص بالجوع مرة أخري، وفي هذا الوقت يمكن للخص أن يأكل حلوى مصنوعة في المنزل من الفواكه مثل البلح باللبن أو غيره، وإذا لم يكن هذا متاحًا فيمكن للأم أن تحضر أي حلوى منزلية بشرط إلا تكون من مكوناتها الدهون المهدرجة, قائلة: " أرجوكم متستعملوش الدهون المهدرجة لإن دي سموم".

وتحتوي وجبة السحور تحتوي على زبادي على الأقل ومن الممكن إضافة كوب الزبادي إلى الفترة بين الإفطار والسحور, مؤكدة أنه من المهم العيش بلدي فقط أما العيش الأبيض يجب الابتعاد عنه تماما, وممكن أكل قطعة جبنة والتي يفضل أن تكون جبنة قريش أو جبنة بيضة معها طماطم أو خيار.