قال الدكتور أحمد سعيد أخصائي السمنة والنحافة، أن السبب الرئيسي لـ وقوع الشعر وتكسر الأظافر والحرق الضعيف و الم العضلات و الخمول و بشرة غير صحية و عدم القدرة على ممارسة الرياضة بنشاط هو نقص البروتين .
وأضاف سعيد أن البروتين هو الـ building block للنظر والشعر والبشرة والعضلات الأساسية والمفاصل والعظام و حتى الهرمونات.
وافتقار النظام الغذائي بشكل كبير للبروتين الذي يحتاجه الجسم من الممكن أن يسبب العوارض السابقة .
وأكد طبيب السمنة أن البروتين يقوم بتنظيم ضغط الدم و السكر في الدم بالإضافة إلي رفع مستوى المناعة في الجسم كما أنه يحسن المزاج و القدرة على السيطرة على الشهية المفتوحة للنشويات و الحلويات بشكل كبير .
وقال سعيد أنه لابد من الحفاظ على ١ جرام من البروتين لكل كيلو من وزن الجسم ، لمن لا يمارسون الرياضة أو مشاكل صحية مرتبطة بالكبد .
ومن ١،٥ إلي ٢ جرام لكل كيلو من وزن الجسم لمن يمارسون الرياضة بأوزان مثل (الكروس فيت و كمال الاجسام ) والألعاب العنيفة .
وأضاف الطبيب أن ٧٠٪ من إجمالي البروتين في الجيم يفضل أن يكون حيواني و الباقي من مصادر متنوعة من النبات مثل البقوليات والمكسرات.
وأن من أفضل الوجبات الصحية التي تحتوي على بروتين مثالي للجسم في اليوم الواحد هي (بيضة واحدة ، وقطعة من صدور الدجاج وكوب من الزبادي ) .