• 11 ربيع آخر 1446
  • 15 أكتوبر 2024

منوعات

طريقة سرية لـ عمل الكبدة الشرائح

الكبدة الشرائح
الكبدة الشرائح

تحتوى الكبدة على العديد من الفوائد الصحية لانها غنية الحديد والمعادن والفيتامينات فضلًا عن مذاقها الشهي.

وتعد الكبدة من الوجبات المفيدة وسريعة التحضير ويسهل اضافه العديد من المكونات لها.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير عمل الكبدة الشرائح بخطوات سهلة وسريعة لتقدم بجانب أطباق الأرز الساخنة.

المقادير

- كبدة : 500 غراماً (كبدة بقرية مقطعة إلى شرائح رقيقة)

- الثوم : 5 فصوص

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الكمون : ملعقة صغيرة

- الخل : ربع كوب

- نخالة : 2 كوب

- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

ضعي شرائح الكبدة في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي إليها الثوم، والخلّ، والملح، والفلفل الأسود، والكمون.

قلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، ثم اتركي الوعاء جانباً لحوالي 30 دقيقة.

ضعي النخالة في وعاء صغير، ثم غمّسي فيها شرائح الكبدة حتى تتغلّف من جميع الجهات، واتركيها جانباً لمدة 5 دقائق إضافية حتى ترتاح.

سخّني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم اقلي شرائح الكبدة حتى تنضج وتتحمر.

صفّي الكبدة من الزيت، وضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.

ضعي شرائح الكبدة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

طريقة تحضير عمل الكبدة الشرائح

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.1144 33.2311
جنيه إسترلينى 38.6967 38.8310
فرنك سويسرى 34.9241 35.0499
100 ين يابانى 20.5514 20.6202
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 100.0858 100.4336
درهم اماراتى 8.3968 8.4239
اليوان الصينى 4.2869 4.3013

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,114 شراء 4,149
عيار 22 بيع 3,771 شراء 3,803
عيار 21 بيع 3,600 شراء 3,630
عيار 18 بيع 3,086 شراء 3,111
الاونصة بيع 127,954 شراء 129,021
الجنيه الذهب بيع 28,800 شراء 29,040
الكيلو بيع 4,114,286 شراء 4,148,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 06:10 مـ
11 ربيع آخر 1446 هـ15 أكتوبر 2024 م
مصر
الفجر 04:30
الشروق 05:57
الظهر 11:41
العصر 14:57
المغرب 17:25
العشاء 18:42

استطلاع الرأي