دجاج محمر بالفرن

دجاج محمر بالفرن افخاد وصدور الدجاج المحمر، سهلة التحضير و مميزة بطعمها اللذيذ الحار، يمكن التخفيف من حدة حرارة الطعم باستبدال الصلصة الحارة بأي نوع صلصة حلوة أو تقليل كمية الصلصة الحارة وخلطها مع صلصة حلوة،يمكن شواء الدجاج في الفرن بصينية او كيس الشوي، او حتى على الفحم، جربيها واستمتعي بها خصوصا اذا كنتي من محبي الاطعمة الحارة.

مقادير

.دجاجة مقطعة أثمان حجم متوسط

.ربع كوب صلصة حارة (تباسكو)

.ملعقتين كبار كاتشب (يمكن استخدام الحار)

.نصف ملعقة كبيرة بابريكا حارة

.ربع ملعقة كبيرة شطة مجروشة

.ملعقتين صغار زنجبيل

.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

 الخطوات 

1.نظفي قطع الجاج جيدا 

2.اخلطي مكونات الصلصة في الخلاط

3.ادهني قطع الدجاج من جميع الجهات وضعيها في طبق بايركس أو صينية للفرن واتركيها منقوعة في الثلاجة مدة 3-4 ساعات على الاقل

4.غطي الصينية بورق اقصدير واصنعي 4 ثقوب صغيرة في انحاء مختلفة من القصدير

5.ادخليه لفرن ساخن على حرارة 200 درجة من الاسفل لمدة ساعة 

6.خفضي الحرارة الى 150 وازيلي القصدير واتركيه 15-20 دقيقة ثم حمره من الأعلى