الأحد 29 مارس 2020 م 2:25 مـ 4 شعبان 1441 هـ
الرئيسية | منوعات

دراسة بريطانية: تناول صوص الصويا قد يؤدي إلى حياة أطول

2020-02-08 22:27:11

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين غالبًا ما تحتوي أطباقهم على صوص الصويا أو منتجات الصويا عامة ويتناولولها بانتظام قد يساعدهم ذلك على العيش لفترة أطول، وفقاً لموقع (womenshealth) الأسترالي.

ونشرت الدراسة في المجلة الطبية البريطانية، وتتبع فيها الباحثون الوجبات الصحية لحوالي 93 ألف من الجنسين الرجال والنساء اليابانيين الذين تتراوح أعمارهم بين 45 و 74 على مدى فترة 15 عامًا.

وكانت النساء اللائي تناولن ما لا يقل عن 46.6 غرام من صوص الصويا أو منتجات الصويا الأخرى كفول الصويا المخمر يوميًا أقل عرضة للوفاة بنسبة 10 %، مقارنةً بأولئك الذين تناولوا كميات أقل من منتجات الصويا، أما الرجال فعليهم تناول أكثر من 50.2 غرام على الأقل يومياً ليصلوا إلى نفس النتيجة.

وقد توصل الباحثون إلى أن هذه منتجات الصويا غنية بالألياف وغنية بالبوتاسيوم ومركبات أخرى نشطة بيولوجيًا، ومع ذلك، لديهم تحذير واحد:

لم يُلاحظ انخفاض معدل الوفيات من خلال استهلاك "منتج فول الصويا الكلي"، بمعنى أن منتجات الصويا غير المُختبرة (مثل حليب الصويا ، حبوب الصويا ، مساحيق بروتين الصويا) لم يكن لها نفس التأثير.

يقول الباحثون "لم يلاحظ وجود ارتباط كبير بين تناول منتجات الصويا الكلية وجميع أسباب الوفيات".

0
منوعات
72950
جميع الحقوق محفوظة © 2020 - ميداني