عشاق المكرونة بالسجق بطريقة الشيف فاتن فايز abcسفرة

المقادير:

2 كوب مكرونة مسلوقة.

نصف كيلو سجق

فلفل ألوان مكعبات.

ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

عدد 3 حبات طماطم.

2 ملعقة كبيرة صلصة.

نصف كوب ماء.

عود روز ماري + عود زعتر

البهارات (ملح-  فلفل أسود- بابريكا- كمون- جوزة الطيب – حبهان – سماق – بهارات)

3 ملاعق زيت.

الطريقة:

1. نضع في وعاء الطهي 3 ملعقة زيت.
2. يحمر السجق في الزيت.
3. نضع روز ماري وزعتر وسط السجق يأخذ تشويحة.
4. نخرج السجق من الوعاء بعد التحمير.
5. نضعملعقة ثومفي الوعاء على زيت القلي.
6. نضع البهارات.
7. نضع الطماطم بعد ما راحةالتوابل تخرج وتترك حتى تتشبك.
8. نضع مع الطماطم ملعقة كبيرة فلفل أحمر مشوي.
9. نضع ملعقة صلصة + نصف كوب ماء ومكعب مرق.
10. نضع الفلفل الألوان يأخذ تشويحة.
11. نضع السجق يأخذ يأخذ تشويحة ثم نضع المكرونة ... وبالهنا.