• 18 رمضان 1445
  • 28 مارس 2024

ستات ستايل

وصفة فولكانو الكنافة اللذيذة تقدمها الشيف فاتن فايز

ميداني

وصفة فولكانوا الكنافة اللذيذة تقدمها  لكم اليوم شيف/ فاتن فايز  ..

المقادير:

نصف كيلو كنافة مفرفطة

ربع كيلو زبدة سايحة.

ربع كيلو سكر.

  • مقادير الجناش:

750 جم شيكولاته خام.

300 جم لبن

طريقة الجناش:

على نار هادئة في وعاء نضعاللبن حتى يغلي.

ثم نضع قطع الشيكولاته مع التقليب المستمر حتىيتكون الجناش.

  • الطريقة:
  1. توضع الكنافة في صاج فرن ويوضع عليها الزبدة والسكر ويقلب جيدًا.
  2. يقلب جيدًا ثم تدخل الفرن تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
  3. تخرج من الفرن وتفرفط مرة أخرى.
  4. في طبق التقديم نضع فورمة مدورة ثم نضع فيها الكنافة ونضغط جيدا.
  5. تُدخل الفريزي لمدة ربع ساعة.
  6. نخرجها من الثلاجة ونضع عليها حزمة دائرية أخرى.
  7. نحشي حول الفرمتين ونضغط جيدا.
  8. تدخل الفريزي مرة أخرى 15 دقيقة.
  9. تخرج من الثلاجة.
  10. نضع في الوسط جناش الشيكولاته وتوضع في الفريزر.
  11. تخرج من الفريزر وتقدم... وبالهنا.
كنافة فولكانو الكنافة طريقة المقادير طريقة عمل فاتن فايز وصفاتشهية حلويات اكلات رمضانية

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.1144 33.2311
جنيه إسترلينى 38.6967 38.8310
فرنك سويسرى 34.9241 35.0499
100 ين يابانى 20.5514 20.6202
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 100.0858 100.4336
درهم اماراتى 8.3968 8.4239
اليوان الصينى 4.2869 4.3013

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,114 شراء 4,149
عيار 22 بيع 3,771 شراء 3,803
عيار 21 بيع 3,600 شراء 3,630
عيار 18 بيع 3,086 شراء 3,111
الاونصة بيع 127,954 شراء 129,021
الجنيه الذهب بيع 28,800 شراء 29,040
الكيلو بيع 4,114,286 شراء 4,148,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الخميس 08:59 مـ
18 رمضان 1445 هـ28 مارس 2024 م
مصر
الفجر 04:21
الشروق 05:49
الظهر 12:00
العصر 15:30
المغرب 18:11
العشاء 19:29

استطلاع الرأي