GO MOBILE version!
الأربعاء 01 أبريل 2020 م 12:20 صـ بتوقيت القاهرة 6 شعبان 1441 هـ
فبراير2020204:16:52 مـجمادى آخر251441

وصفة فولكانو الكنافة اللذيذة تقدمها الشيف فاتن فايز

فبراير2020204:16:52 مـجمادى آخر251441
منذ: 1 شهر, 11 أيام, 8 ساعات, 4 دقائق

وصفة فولكانوا الكنافة اللذيذة تقدمها  لكم اليوم شيف/ فاتن فايز  ..

المقادير:

نصف كيلو كنافة مفرفطة

ربع كيلو زبدة سايحة.

ربع كيلو سكر.

  • مقادير الجناش:

750 جم شيكولاته خام.

300 جم لبن

طريقة الجناش:

على نار هادئة في وعاء نضعاللبن حتى يغلي.

ثم نضع قطع الشيكولاته مع التقليب المستمر حتىيتكون الجناش.

  • الطريقة:
  1. توضع الكنافة في صاج فرن ويوضع عليها الزبدة والسكر ويقلب جيدًا.
  2. يقلب جيدًا ثم تدخل الفرن تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
  3. تخرج من الفرن وتفرفط مرة أخرى.
  4. في طبق التقديم نضع فورمة مدورة ثم نضع فيها الكنافة ونضغط جيدا.
  5. تُدخل الفريزي لمدة ربع ساعة.
  6. نخرجها من الثلاجة ونضع عليها حزمة دائرية أخرى.
  7. نحشي حول الفرمتين ونضغط جيدا.
  8. تدخل الفريزي مرة أخرى 15 دقيقة.
  9. تخرج من الثلاجة.
  10. نضع في الوسط جناش الشيكولاته وتوضع في الفريزر.
  11. تخرج من الفريزر وتقدم... وبالهنا.
أُضيفت في: 20 فبراير (شباط) 2020 الموافق 25 جمادى آخر 1441
منذ: 1 شهر, 11 أيام, 8 ساعات, 4 دقائق
0
الرابط الدائم

التعليقات

73156
ستات ستايل
تويتر
كن مراسلاً
الأكثر قراءة
استطلاع الرأي
هل تعتقد أن مجلس النواب الحالى يوافق الارادة الشعبية ؟
رئيس التحرير
آخر الأخبار