• 18 رمضان 1445
  • 29 مارس 2024

منوعات

مع اقتراب المولد النبوي.. طريقة عمل السمسمية والفولية والملبن

السمسمية والفولية
السمسمية والفولية

مع اقتراب موعد المولد النبوي الشريف، تنتشر حلوى المولد في المحلات، ويحرص العديد من المسلمين على شراءها احتفالًا بهذا اليوم، ولكن بدلًا من دفع أموال كثيرة والوقوف في زحام الطوابير يمكن للسيدات إعداد الفولية والسمسمية والملبن في المنزل بسهولة.

* طريقة عمل الفولية
350 جرام فول سودانى مقشر

-نصف كوب سكر

-كوب عسل جلوكوز

-2 ملعقة كبيرة ماء

* طريقة التحضير:
-تقطيع الفول السوداني ووضعه في مقلاة على حرارة متوسطة حتى يتحمص ثم يوزع في صينية مغلفة بورق زبدة.

- وضع السكر في قدر مع الجلوكوز والماء، وتسخينهم على الماء حتى يتغير اللون، ثم يوضع المزيج على الفول ويترك حتى يبرد.

- يقطع الفول إلى مربعات صغيرة على حسب الحجم المرغوب فيه ثم يقدم.

* طريقة عمل السمسمية
كوبان من المكسرات المشكلة والمرغوبة أو فقط سمسم

-نصف كوب سكر

-نصف كوب عسل

-رشة ملح صغيرة

-فانيلا حسب الرغبة

* خطوات التحضير:
- دهن صينية مدهونة بالزيت أو موضوع بها ورق زبدة.

- وضع العسل والسكر والملح على نار هادئة ومزجهم حتى الغليان مع إضافة المكسرات والتقليب الجيد حتى ينغمس السمسم.

- تصب المكونات في الصينية ويضغط عليها بورق زبدة مدهون بالزيت حتى تصبح طبقة مستوية وتترك حتى تبرد ويتم تقطيعها بسكين حاد مدهون بالزيت أيضًا.

* طريقة عمل الملبن بالمكسرات
- 5 أكواب سكر

- 4 أكواب ماء

- كوب نشا

- ربع ملعقة صغيرة ملح الليمون

- 2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز

- 2 ملعقة ماء ورد

- رشة فانيليا

ويتم تجهيز مكسرات لوضعها حسب الرغبة.

* طريقة التحضير:
- وضع 3 كوب من الماء على النار حتى الغليان مع تذويب النشا في كوب ماء أيضًا، ثم يتم وضع سكر في الماء المغلي وتركه حتى الذوبان مع وضع الجلوكوز، وإضافة الماء إلى النشا.

- وضع ملح الليمون والمكونات الآخرى في الماء وتركهم لمدة 45 دقيقة على النار مع التقليب الجيد حتى يصبح القوام متماسك، ويترك ليبرد ثم يقطع مربعات حسب الحجم المرغوب فيه.

منوعات اللغة العربية السكيت الكلمات

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.1144 33.2311
جنيه إسترلينى 38.6967 38.8310
فرنك سويسرى 34.9241 35.0499
100 ين يابانى 20.5514 20.6202
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 100.0858 100.4336
درهم اماراتى 8.3968 8.4239
اليوان الصينى 4.2869 4.3013

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,114 شراء 4,149
عيار 22 بيع 3,771 شراء 3,803
عيار 21 بيع 3,600 شراء 3,630
عيار 18 بيع 3,086 شراء 3,111
الاونصة بيع 127,954 شراء 129,021
الجنيه الذهب بيع 28,800 شراء 29,040
الكيلو بيع 4,114,286 شراء 4,148,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 12:13 صـ
18 رمضان 1445 هـ29 مارس 2024 م
مصر
الفجر 04:20
الشروق 05:48
الظهر 11:60
العصر 15:30
المغرب 18:12
العشاء 19:30

استطلاع الرأي