GO MOBILE version!
الخميس 18 يوليو 2019 م 5:07 مـ بتوقيت القاهرة 15 ذو القعدة 1440 هـ
مايو520193:44:44 مـشعبان291440

تحذير رسمي.. إياكم غسل الدجاج قبل طهيه

تحذير رسمي.. إياكم غسل الدجاج قبل طهيه
صورة أرشيفية
مايو520193:44:44 مـشعبان291440
منذ: 2 شهور, 13 أيام, 1 ساعة, 22 دقائق, 42 ثانية

تلجأ الكثير من ربات البيوت والطهاة إلى غسل الدجاج قبل طهيه، وفيما حذر خبراء صحيون من غسل الدجاج، لأن ذلك قد يساعد على نشر بكتيريا قاتلة في مختلف أنحاء المطبخ، وجه مركز أميركي معتمد، نصيحة "ذهبية" لتحضير الدجاج بشكل صحي، إلا أن نصيحته أثارت جدلا واسعا بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي.

ووفق تغريدة نشرها الحساب الرسمي لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية في أميركا "سي دي سي" على "تويتر"، نصح الخبراء بألا يغسل الدجاج قبل طهيه.

وكتب المركز تغريدة: "لا تغسلوا الدجاج النيئ، لأن ذلك قد ينشر الجراثيم منها للأغذية الأخرى أو الأواني في المطبخ".

وغالبا ما يكون لحم الدجاج النيئ ملوثا ببكتيريا ضارة، بالإضافة إلى السالمونيلا.

وأشعلت التغريدة نقاشا مكثفا على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث اقترح البعض أن يتم استبدال الماء بالخل والليمون في عملية التنظيف.

وردا على تلك التعليقات، نشر المركز لاحقا تغريدة أوضح فيها أنه: "يمكن قتل الجراثيم بالطهي الجيد وليس بغسل الدجاج. لا تتهاونوا بمسائل السلامة الغذائية".

أُضيفت في: 5 مايو (أيار) 2019 الموافق 29 شعبان 1440
منذ: 2 شهور, 13 أيام, 1 ساعة, 22 دقائق, 42 ثانية
0
الرابط الدائم
كلمات مفتاحية منوعات مناعية الطحال

التعليقات

67930
آخر تحديثات
تويتر
كن مراسلاً
الأكثر قراءة
استطلاع الرأي
هل تعتقد أن مجلس النواب الحالى يوافق الارادة الشعبية ؟
رئيس التحرير
آخر الأخبار