• 19 رمضان 1445
  • 29 مارس 2024

منوعات

10 فوائد للبندق.. يخفض الوزن ويمنع الإمساك ويعزز صحة القلب والمخ

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

قالت صحيفة Boldsky فى تقرير لها أن البندق يعتبر من المكسرات الغنية بالبروتين، والدهون، والفيتامينات، والمعادن، التي تفيد صحتك إلى حد كبير، حيث يحتوى البندق على نكهة حلوة، ويمكن أن يؤكل فى شكل خام، أو مطحون، أو مشوى، مما يجعله إضافة لذيذة للعديد من الأطباق.

يستخدم البندق كنكهة فى القهوة والمعجنات، بالإضافة إلى تناول الحلويات والأطباق اللذيذة.

القيمة الغذائية للبندق

يحتوى 100 جرام من البندق الخام تحتوي على 567 سعرة حراري، كما أنه يحتوي على 13.33 جرام من البروتين، و40 جراما من الدهون، و40 جرام من الكربوهيدرات،و 6.7 جرام من الألياف، 3.33 جرام من السكر،و 200 ملج من الكالسيوم،و 3.60 ملج من الحديد،كما يحتوي البندق على كميات جيدة من فيتامين E ، والفوسفور، والبوتاسيوم ،والزنك، والفولات والماغنيسيوم، والدهون الصحية، والنحاس، وفيتامين ب 6.

الفوائد الصحية للبندق:

1. يساعد فى خفض الوزن

 فالبندق يعزز عملية الحرق عند تناوله، وهذا يساعد في فقدان الوزن، فزيادة التمثيل الغذائي يعني زيادة في معدل حرق السعرات الحرارية، وتحويلها إلى طاقة، ووفقا لدراسة، فإن البندق يقلل من فرص الاصابة بالسمنة، لأنه تزيد من التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى ذلك، فإن البندق غني بالبروتين والدهون والألياف التي تعطي الشعور بالامتلاء. هذا يمنع الوجبات الخفيفة البين الوجبات، ويجعلك تشعر بالشبع  لفترة أطول.

2. تعزيز صحة القلب

 والبندق مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، وأحماض أوميجا 9 الدهنية التي تسهم في زيادة الكوليسترول الجيد، وخفض الكوليسترول السيئ، فهذا يساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية،والسكتة الدماغية، وأمراض القلب الأخرى، وفقا لدراسة، فإن اتباع نظام غذائي غني بالبندق يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض الكولسترول "البروتين الدهني منخفض الكثافة".

3. منع السرطان..

 يمتلئ البندق بمضادات الأكسدة القوية التي تقلل من تأثير الجذور الحرة في الجسم التي تسبب السرطان،حيث يحتوي البندق، والمكسرات الأخرى على مضادات أكسدة تسمى "برانثوسيانيد"، والتي قد تساعد في منع بعض أنواع السرطان، يعتبر البندق أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين E، وهو يحتوى على مضادات الأكسدة القوية الأخرى التي تحمي من تلف الخلايا التى ترتبط بالسرطان.

4. علاج مرض السكري

 وفقا لدراسة بحثية، يمكن أن يساعد البندق في خفض مستويات السكر في الدم، وتحسين حساسية الجسم للأنسولين، فقد تم اعطاء المشاركين مجموعة من 15 جرام من عين الجمل، 7.5 جرام من اللوز، و 7.5 جرام من البندق، ونتيجة لذلك ، كان هناك انخفاضا كبيرا في مستويات السكر بالدم، يقال إن حمض الأوليك، وهو نوع من الأحماض الدهنية في البندق، له آثار مفيدة على حساسية الأنسولين.

5. خفض الإلتهاب..

 البندق يحمل خصائص مضادة للالتهابات بسبب تركيز عال من الدهون الصحية فيه، فاتباع نظام غذائي غني بالبندق قد يقلل من فرص الالتهاب لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.

 6. تعزيز صحة الدماغ..

 يعتبر البندق غذاء مفيدا، حيث أنه يعزز المخ، لأنه يحتوى على نسبة عالية من فيتامين (هـ) والمنجنيز، والنحاس، والفولات، حيث إن فيتامين (هـ) والماغنيسيوم يلعبان دوراً رئيسياً فى الوظيفة الإدراكية ويقللان من خطر الأمراض المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر، وشلل الرعاش، فقد أظهرت دراسة بحثية أجريت في جامعة ولاية أوريجون بالولايات المتحدة الأمريكية، إن انخفاض تركيز هذه المغذيات الدقيقة يرتبط بزيادة خطر حدوث مشاكل صحية متعلقة بالعمر.

7. تعزيز صحة العظام

وجود الكالسيوم، والماغنيسيوم، فى البندق يساهم فى صحة العظام، ويحسن البندق من كثافة المعادن فى العظام، ويقلل من فرص هشاشة العظام والتهاب المفاصل.

8. تحسين عدد الحيوانات المنوية

 وفقا للجمعية الأوروبية للتكاثر البشري والأجنة، فإن تناول المكسرات مثل البندق والجوز واللوز، وما إلى ذلك، يمكن أن يحسن من جودة ووظيفة الحيوانات المنوية.

 9. منع الإمساك

 يحتوي البندق على نسبة عالية من الألياف، كما أن تناوله بكميات كبيرة يعزز حركة الأمعاء بانتظام ويساعد على منع الإمساك.

 10. يعزز صحة الجلد والشعر

 تسهم الكمية العالية من فيتامين (هـ) في البندق في تعزيز صحة البشرة والشعر، يمنع فيتامين (هـ) شيخوخة الجلد المبكرة، ويحافظ على صحة الجلد، من خلال علاج الندبات، وحب الشباب والتجاعيد.

 يساعد أيضًا في نمو الشعر، ويمنع تساقطه.

كيفية اختيار أفضل للبندق :

 

اختار دائمًا البندق الطازج الذي يبدو ممتلئ، وثقيل، اختار البندق الذي يكون قشرته سليمة ولامعة مع تدرج اللون البني الداكن المحمر، تجنب البندق المحتوى على شقوق أو ثقوب.

البندق فوائد نكهة

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.1144 33.2311
جنيه إسترلينى 38.6967 38.8310
فرنك سويسرى 34.9241 35.0499
100 ين يابانى 20.5514 20.6202
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 100.0858 100.4336
درهم اماراتى 8.3968 8.4239
اليوان الصينى 4.2869 4.3013

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,114 شراء 4,149
عيار 22 بيع 3,771 شراء 3,803
عيار 21 بيع 3,600 شراء 3,630
عيار 18 بيع 3,086 شراء 3,111
الاونصة بيع 127,954 شراء 129,021
الجنيه الذهب بيع 28,800 شراء 29,040
الكيلو بيع 4,114,286 شراء 4,148,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 08:25 صـ
19 رمضان 1445 هـ29 مارس 2024 م
مصر
الفجر 04:20
الشروق 05:48
الظهر 11:60
العصر 15:30
المغرب 18:12
العشاء 19:30

استطلاع الرأي