GO MOBILE version!
الأربعاء 20 يونيو 2018 م 3:05 مـ بتوقيت القاهرة 6 شوال 1439 هـ
يونيو13201812:09:39 مـرمضان291439

بخطوات سهلة حضري المعمول بالقشطة

بخطوات سهلة حضري المعمول بالقشطة
يونيو13201812:09:39 مـرمضان291439
منذ: 7 أيام, 2 ساعات, 55 دقائق, 45 ثانية

المكونات

 

 

- سميد ناعم : 500 غراماً

 

 

- سميد خشن : 500 غراماً

 

 

- السمنة : 400 غراماً

 

 

- سكر البودرة : 100 غراماً

 

- حليب بودرة : 100 غراماً

 

 

- خميرة : 5 غرام

 

 

- الماء : 350 غراماً

 

 

- ماء الزهر : حسب الرغبة أو ماء الورد، الكمية حسب الرغبة

 

 

- القشطة : 1 كيلو الطازجة والجاهزة

 

 

طريقة التحضير

 

 

يخلط السميد الناعم مع السميد الخشن والسكر البودرة والحليب البودرة والخميرة والسمنة جيداً، ثم يضاف الماء ويحرّك المزيج إلى حين يصبح متماسكاً.

 

وأخيراً، يضاف الماء الزهر أو الماء الورد ويخلط المزيج للمرة الاخيرة، ويترك على حدة الى أن ترتاح العجينة لمدة دقيقتين.

 

تمدّ العجينة في صينية مستطيلة أو دائرية، وتكون متجانسة تماماً، ومن ثم توضع القشطة الطازجة فوقها بشكل متجانس، وأخيراً يوضع فوقها طبقة من عجينة المعمول، وتدخل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 250 مئوية.

 

بالإمكان تزيين معمول مدّ بالقشطة بالفستق الحلبي المفروم.

أُضيفت في: 13 يونيو (حزيران) 2018 الموافق 29 رمضان 1439
منذ: 7 أيام, 2 ساعات, 55 دقائق, 45 ثانية
0
الرابط الدائم

التعليقات

61709
ستات ستايل
تويتر
كن مراسلاً
الأكثر قراءة
استطلاع الرأي
هل تعتقد أن مجلس النواب الحالى يوافق الارادة الشعبية ؟
رئيس التحرير
آخر الأخبار