خبراء فرنسيون ينصحون بالابتعاد عن البروتين.. والسبب!
هبه سليمانميداني
نصح خبراء تغذية فرنسيون، الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة، الابتعاد عن البروتينات، و الجلوتين الموجود في القمح والشعير ومشتقاته من الدقيق وفطائر و معجنات .
وأشار العلماء في وزارة الصحة الفرنسية إلى أن الأطعمة الخالية من البروتينات، هي البطاطس والبطاطا والأسماك وفواكه البحر، إلى جانب الخضروات والفاكه الطازجة والعصائر الطبيعية والأرز والذرة وكذلك العسل والزيت والزبادي والجبن الأبيض واللبن.
وقال العلماء أن الذين لا يعانون من أمراض المعدة، فإن استبعاد البروتينات والجلوتين لا يؤثر عليهم في شيء حتى لو تناولوا طعام به جلوتين.