GO MOBILE version!
الإثنين 18 يونيو 2018 م 5:29 صـ بتوقيت القاهرة 4 شوال 1439 هـ
فبراير2620182:05:43 مـجمادى آخر101439

عمل كرات المكرونة بالبشاميل

عمل كرات المكرونة بالبشاميل
فبراير2620182:05:43 مـجمادى آخر101439
منذ: 3 شهور, 22 أيام, 15 ساعات, 23 دقائق, 26 ثانية

المقادير

- البيض : 4 حبات (مخفوق) 
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة 
- صدر الدجاج : 2 كوب (مخلي من العظم ومفروم) 
- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومهروسة) 
- البصل : 2 حبة (مقطعة صغير) 
- بقسماط : كوب ونصف (كعك مطحون) 
- سباغتي : كيس (نقسمها نصفين ونسلقها) 
- معجون الطماطم : كوب 
- بهارات : ملعقة صغيرة 
- صلصة البشاميل : كيس 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- دقيق : كوب 

طريقة التحضير

1. قومي بسلق المكرونة ( السباغيتي) مع قليل من الملح، ثم صفيها من الماء.

2. في مقلاة شوحي البصل، وعندما يصبح ذهبي اللون أضيفي البهارات والدجاج، حركي المكونات جيداً، واتركيهم على النار لحين نضوج الدجاج.

3. ضعي معجون الطماطم على الدجاج وحركي حتى يتسبك الخليط، ثم أضيفي الكاتشب.

4. حضري البشاميل  وقومي بخلطه مع المكرونة والبطاطس المهروسة والدجاج.

5. شكلي من الخليط كرات متوسطة الحجم، واغمري الكرات في الدقيق، ثم في البيض، و من ثم في البقسماط، "تأكدي من تغليف الكرات جيداً في (الدقيق، البيض، البقسماط).

6. قومي بإدخال الكرات بهدوء فى زيت ساخن وغزير، دعي كرات المكرونة حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي.

7. أخرجي كرات المكرونة على ورق المطبخ، حتى تمتص الزيت الزائد، وتقدم.

أُضيفت في: 26 فبراير (شباط) 2018 الموافق 10 جمادى آخر 1439
منذ: 3 شهور, 22 أيام, 15 ساعات, 23 دقائق, 26 ثانية
0
الرابط الدائم

التعليقات

60321
ستات ستايل
تويتر
كن مراسلاً
الأكثر قراءة
استطلاع الرأي
هل تعتقد أن مجلس النواب الحالى يوافق الارادة الشعبية ؟
رئيس التحرير