• 19 رمضان 1445
  • 29 مارس 2024

ستات ستايل

عمل كاليزوني السجق الشرقي

ميداني

طريقة عمل كاليزوني السجق الشرقي

صنف معجنات مختلف ولذيذ

المقادير

  • 5 x كوب دقيق

  • 2 x كوب ماء (دافئ)

  • 2 x معلقة كبيرة سكر

  • 2 x معلقة كبيرة خميرة

  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)

  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون

  • 1 x رشة ملح

  • 1 x عدد بصلة (شرائح)

  • ½ x كيلو سجق شرقى (مقطع)

  • ½ x كوب زيت عباد شمس

  • ½ x كوب جبنة موزريلا

  • ½ x كوب جبنة رومي

  • ¼ x كوب لبن بودرة

  • ¼ x كوب كاتشب

الخطوات

  1. نحضر العجين: نخلط جميع مكونات العجين معا ماعدا الزيت و 3 اكواب دقيق ونتركها 10 دقائق تتخمر ثم نضيف الزيت والدقيق المتبقي ونعجن جيدا حتي تصبح عجينه ناعمه الملمس.

  2. نحضر الحشو في المقلايه نشوح السجق ثم نضبف له البصل والفلفل والملح والفلفل الاسود وفي الاخر نضيف الكاتشب ونقلب حتي تمام السوي ونرفع من علي النار ونتركها تبرد قليلا.

  3. نحمي الفرن علي 280°.

  4. نقسم العجين الي كرات متوسطه الحجم ونفرد كل واحد بالنشابه لتصبح رقيقه.

  5. نضع قليلا من الحشو وقليلا من الجبن الرومي والموتزاريلا ونلفها رول ونضغط عليها قليلا وهكذا حتي ننتهي من الكميه.

  6. نرصها في صينيه مدهونه زيت وندهن الوجه كاتشب وندخلها الفرن حتي تمام الخبز ثم تقدم مع صوص الكاتشب.

ملاحظات

فكره: ممكن بعد ان نفرد كره العجين علي شكل دائره نعمل خطوط بواسطه السكين في طرف واحد فقط من الدائره بحيث لا نقطع للاخر بحيث بعد لفها يصبح الجزء المفتح فوق 

 

الخطوات ملاحظات المقادير طريقة عمل كاليزوني

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.1144 33.2311
جنيه إسترلينى 38.6967 38.8310
فرنك سويسرى 34.9241 35.0499
100 ين يابانى 20.5514 20.6202
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 100.0858 100.4336
درهم اماراتى 8.3968 8.4239
اليوان الصينى 4.2869 4.3013

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,114 شراء 4,149
عيار 22 بيع 3,771 شراء 3,803
عيار 21 بيع 3,600 شراء 3,630
عيار 18 بيع 3,086 شراء 3,111
الاونصة بيع 127,954 شراء 129,021
الجنيه الذهب بيع 28,800 شراء 29,040
الكيلو بيع 4,114,286 شراء 4,148,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 09:20 صـ
19 رمضان 1445 هـ29 مارس 2024 م
مصر
الفجر 04:20
الشروق 05:48
الظهر 11:60
العصر 15:30
المغرب 18:12
العشاء 19:30

استطلاع الرأي