لفائف اللازانيا باللحم .

المقادير

• 5 ورقة معكرونة لازانيا

• الحشوة:

• 400غ جبنة الفيتا
• ¼ كيلو لحمة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
• ملعقة كبيرة كريمة حامضة
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

• الصلصة:

• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 5 حبات طماطم كبيرة مفرومة
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• القليل من جبنة البارميزان للتقديم

طريقة التحضير

1. نضع أوراق اللازانيا بالماء المغلي لتصبح طرية .
2. نحمص اللحمة لتنضج، ثم نجمعها مع باقي مقادير الحشوة .
3. نحمص بوعاء منفصل مكونات الصلصة لتصبح سميكة .
4. نلف أوراق اللازانيا على الحشوة، ونسقطها في وعاء الصلصة .
5. نخبز بفرن 180C مدة 35- دقيقة، حتى تنضج المكونات جيداً .
6. نرش جبنة البارميزان على وجه اللفائف ونقدمها بشكل دافئ .