تعتبر الاسنان من ابرز اعضاء الجسم التي تحتاج لعناية خاصة منذ الصغر وحتى بلوغ سن الكبر، نظرا لدورها الكبير في المساعدة على مضغ الطعام جيدا قبل ان تهضمه الامعاء ويتحول لغذاء يحتاجه الجسم.وغالبا ما نبحث عن طرق العناية بالاسنان من منطلق التنظيف والمعاينة كل فترة اضافة الى وسائل حياتية كمضغ العلكة او استخدام السواك لتنظيف الاسنان جيدا، لكن القليل منا يعير الغذاء اهمية لجهة الاهتمام ب صحة الاسنان وتقويتها. في حين يرى الباحثون ان للغذاء دور بارز في حماية الاسنان من الامراض وهو ما سوف نستعرضه اليوم وع ذكر افضل انواع الغذاء التي يمكن تناولها للحفاظ على صحة اسناننا.تحتاج الاسنان لدفعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحتها ومتانتها، منها الكالسيوم الذي يقوي الاسنان ويحميها من التسوس والضعف والتكسر بسهولة.وبحسب صحيفة "الاندبندنت" البريطانية، ذكر طبيب الاسنان الاسترالي ستيفن لين ان تنظيف الاسنان بالفرشاة والمعجون واستخدام الخيط مرتين على الاقل يوميا ليس كافيا لحماية الاسنان من التسوس، والحل المثالي يكون بالحصول على الفيتامينات والمعادن التي تستطيع القيام بهذه المهمة. مشيرا الى ان التنظيف باستخدام الفرشاة الدقيقة والخيط لا يحول دون تكون التجاويف وتضرر مينا الاسنان الشديد.وشدد د. لين على اهمية الاكل في الحفاظ على صحة اسناننا، بحيث ان دمج حوالي 4 انواع من الفيتامينات المهمة في نظامنا الغذائي يمكن ان يؤمن نتائج مبهرة لجهة العناية بصحة الاسنان. مضيفا ان هذه الفيتامينات القابلة للذوبان هي فيتامين أ وفيتامين ك2 وفيتامين د وفيتامين اي.وبحسب د. لين، فان استهلاك كمية كافية من هذه الفيتامينات الاربع يسهم في الحفاظ على صحة المينا قوية وصحية، في حين ان عدم تناول هذه الفيتامينات يمكن ان يؤدي لاعاقة بقاء الاسنان بصحة جيدة بسبب البكتيريا والحمض في الفم وهو ما يسبب انهيار الاسنان بشكل سريع وقوي.وتتواجد الفيتامينات الاربع التي يشدد عليها د. لين في الاطعمة التالية:- فيتامين أ: ونجده في الحليب والبيض والاسماك وكبد البقر والجزر.- فيتامين د: المصدر الاول له هو الشمس، اما في الاطعمة فنجده في منتجات الالبان والفطر والاسماك الدهنية.- فيتامين اي: تعد السبانخ والقرنبيط والمكسرات اطعمة غنية بفيتامين اي الذي يحمي صحة الاسنان.- فيتامين ك2: ونحصل عليه من البيض والاجبان والزبدة والسلامي.