كثير من ربات البيوت يسعين إلى تحضير أكلات سريعة وغير مكلفة خاصة المرأة العاملة، حيث إنها لا تجد الوقت الكافى للوقوف فى المطبخ وإعداد الطعام بجانب واجباتها كأم من تربية الأطفال والمذاكرة وواجباتها المنزلية من تنظيف وما إلى آخره، أيضاً الكثير منهن يبتعدن عن الوقوف الكثير فى المطبخ خاصة مع درجة الحرارة المرتفعة، لذلك يلجأن إلى الأكلات السريعة التى يحبها أولادها ويعشقها أفراد أسرتها، وإليك أحد الطرق وهى طريقة عمل صينية الأومليت بالبروكلى فى الفرن.

المكونات:

-عدد 10 بيضات

-1 كوب من اللبن

-ملح

-فلفل

-رشة ثوم بودرة

-  1/4 ك بروكلى

- عدد 1 بصلة متوسطة

- عدد 1 ثمرة فلفل ألوان حسب الرغبة

الطريقة:

1.احضرى صينية من البايركس وافرغى فيها الـ10 بيضات

البيض

2.صبى كوب اللبن على البيض

اضافة اللبن

3.ضيفى رشة الملح على البيض

4.ضيفى رشة الفلفل

5.وأخيراً ضيفى الثوم البودرة

6. قلبى البيض مع التوابل واللبن حتى يصبح أومليت سائل

7. احضرى البروكلى بعد غسيله جيداً بالماء الفاتر وضعيه على الاومليت

8.ضيفى البصل والفلفل على الأومليت بعد تقطيعهما

قلبيه بالمكونات

9. قلبى جيداً وضعيهما فى الفرن لمدة 25 دقيقى على نار هادئة.

10.اخرجيها من الفرن واتركيها لمدة قصيرة حتى تتماسك وتبرد.

11.ابدأى فى تقطيعها على الشكل التى ترغبينه وتقدم ساخنة

أومليت