على عكس القهوة التقليدية، تحتوي القهوة الخضراء على العديد من الفوائد الغذائية التى تمد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية مثل حمض الكلوروجينيك والمعروف بقدرته على الوقاية من السرطان.
ويوصي كثير من الخبراء بتناول القهوة الخضراء كمحفز على خسارة الوزن بجانب المنافع العديدة التي تحتوي عليها.
ويشير موقع " healthline" نقلاً عن الطبيب الشهير "OZ" أن تناول البن الأخضر يومياً يعزز من خسارة الوزن، مقارنة بإتباع نظام غذائي وممارسة التمارين الرياضية وحدها، مشيراً أن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها يساعد على انخفاض معدلات ضغط الدم.
فالبن الأخضر منشط للجسم كما يزيد من معدل الأيض أو حرق الدهون، كما يزيد من ضربات القلب لحرق كمية إضافية من الدهون.
ويحذر على الحامل والمرضع تناول البن الأخضر بالإضافة لمن يعاني الحساسية المفرطة من الكافيين.
واضاف، لاتظهر نتائج تناول القهوة الخضراء إلا عقب مرور بعض الوقت، يتراوح بين أسبوعين وحتى 3 أسابيع، وأفاد الخبراء أن الإنتظام على ممارسة الرياضة وإتباع نظام غذاء صحي بالإضافة لتناول القهوة الخضراء يمكن أن يساعد على خسارة قرابة 10 كيلو جرامات خلال عدة أشهر.
ويحذر على من يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية أو مرض السكري تناول القهوة الخضراء بدون إستشارة الطبيب.