توقع سيد عبدالعزيز، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة، انخفاض أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، وحتى منتصف شهر رمضان الكريم، وذلك لتراجع معدلات الطلب، لافتا إلى أنه سيزيد الطلب عليه مع قرب عيد الفطر، نظرا لاستخدامه في صنع الكعك والبسكويت. وأشار «عبدالعزيز»،

إلى أن أسعار طبق البيض الأبيض تبلغ 30 جنيها، والبيض البني 31 جنيها في المزرعة، مؤكدا أنه يصل إلى المستهلك بسعر 35 جنيها، مضيفا أن بعض السلاسل التجارية تقوم ببيع بأسعار أغلى من ذلك نتيجة عمليات التعبئة والتغليف، نفيا وجود ما يسمى «البيض العضوي (الأورجنيك)». وحول أسعار الدواجن، قال «عبدالعزيز»: إن «سعر كيلو الدواجن يبلغ 26 جنيها في المزرعة يصل إلى المحال بسعر 30 جنيها، ويرتفع إلى سعر 38 جنيها للكيلو في حالة المعبأ». وحول ارتفاع أسعار الدواجن، أرجع «عبدالعزيز» الأسباب إلى ارتفاع تكلفة مستلزمات الإنتاج، مشيرا إلى أن سعر الكتكوت وزن 25. 1 كيلو ارتفع ليتراوح من 5. 10 جنيه إلى 11 جنيها، كذلك زادت أسعار الأعلاف. وأكد «عبدالعزيز» أنه ناقش خلال لقائه مع وزير الزراعة، السبت الماضي، التوسع في زراعة الذرة الصفراء وتفعيل بورصة الدواجن لتقليل حلقات التداول وتحديد سعر حقيقي.