تعد جذور الزنجبيل الطازج أحد أهم المكونات التي يعتمد لها الطب الصيني القائم على الوصفات الطبيعة، وذلك لأنه يحتوي على عناصر طبيعية تجعل منه درع حماية للجسم ضد أمراض كثيرة. ونصح موقع «بوك فور هيلثي لايف» بأن يكون الزنجبيل الطازج المبشور جزء من الروتين اليومي، سواء عن طريق تناوله كمشروب مباشر، أو مزجه مع القرفة التي تزيد من فعاليته، أو حتى عن طريق إضافته للشوربة وخاصة شوربة الدجاج. وذكر الموقع أن هناك 3 نتائج مباشرة ستلاحظها عند تناول الزنجبيل يومياً، أهمها اختفاء الصداع وألام الأسنان، وذلك لأن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات من ثم يمكنه التخلص من بعض الألام مع مختلف أسبابها. كما أن الزنجبيل له دور في زيادة حرق الدهون خاصة عند مزجه بالقرفة، فضلاً عن دوره في دعم المناعة، لذا يفضل إضافته للشوربة للوقاية الجسم ضد نزلات البرد والأنفلوانزا.