عندما تشعر في فترة بعد الظهر بحاجة ماسة الى شرب شيء ما، لا تسارع الى ارتشاف فنجان آخر من القهوة، لان الوقت قد حان لتستبدله بفنجان من الشاي، أما السبب فنختصره بأربع نقاط كما ورد في صحيفة نيويورك تايمز:1- إن شرب الشاي بانتظام يقلص نسبة الاحباط والتوتر. فقد أجريت دراسة على عينة من نحو23 ألف شخص، تبين فيها ان الذين يشربون 3 فناجين من الشاي يوميا هم اقل عرضة للاصابة باحباط بنسبة 37 في المئة.2- إن احتساء الشاي مرات عدة في اليوم يقلص نسبة الموت بذبحات قلبية أو الاصابة بأمراض قلبية.3- من يشربون الشاي بشكل منتظم هم اقل عرضة للاصابة بامراض الكبد والتليّف.4- إذا كنت تخشى تناول جرعات عالية من الكافيين، فمن المستحسن ان تستغني عن القهوة وتبدأ بشرب الشاي لانه يحتوي على نسبة أقل من الكافيين اضافة الى انه يتمتع بسلسلة من المزايا الصحية.