• 18 رمضان 1445
  • 28 مارس 2024

منوعات

تعلمي طريقة صنع لانشون الفراخ واللحم داخل المنزل

لانشون
لانشون

يعتبر اللانشون من الأكلات المحببة عند الصغار وهو مفضل لديهم في وجبة الإفطار، ولكن تناول لانشون المصنع يمكن أن يضر الجسم لعدم معرفة الأم بمكوناته ومدى ضمان جودتها، ولذلك يبقى الأصح معرفة طريقة عمله في المنزل وتقديمه إلى الأطفال كمنتج مضمون يحافظ على صحتهم وليس العكس.

وإذا كنتِ لا تعلمين كيفية عمل لانشون الفراخ أو اللحم في المنزل، تقدم "الشروق" خطواته بطريقة بسيطة.

• طريقة عمل لانشون اللحم

- المقادير:

(نصف كيلو لحم مفروم - ملعقة كبيرة عسل أبيض - 2 بيضة - ربع كوب زيت - 3 ملاعق كبيرة دقيق - 4 قطع جبن مثلثات أو 4 ملاعق جبن مطبوخ - ملح - فلفل أبيض - لون أحمر صحي - ملعقة كبيرة بودرة بصل - ملعقة كبيرة بودرة ثوم - رشة جوزة الطيب - ملعقة صغيرة بابريكا - رشة كزبرة جافة - رشة بودرة حبهان - ملعقة صغيرة كمون - زيتون أخضر - فلفل أسود حصى).

- طريقة التحضير:

1- ضرب اللحم في الكبة مع البابريكا والثوم والبصل والكزبرة الجافة والكمون والحبهان وجوزة الطيب والفلفل الأبيض والملح.

2- إضافة الجبن مع الزيت والعسل وضربهم مع الخليط السابق، ثم يوضع الخليط في ورق زبدة مع إضافة الفلفل الأسود والزيتون حسب الكمية المرغوب فيها، ثم يلف الورق على شكل رول ويغلق من جميع الجهات.

3- وضع الرول في قالب فرن صغير ثم يوضع في واحد أكبر منه بفوطة ويملأ القالب الكبير بالماء الساخن حتى النصف، ويوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف على حرارة 180، ومن ثم يتم إزالة الورق ووضع اللانشون في الثلاجة داخل علبة مغلقة جيدًا ثم يقدم باردا.

• طريقة تحضير لانشون الدجاج

- المقادير:

(ثلث كيلو دجاج مفروم - كوب زيت - كوب دقيق - 7 بيضات - ملعقة كبيرة ثوم بودرة - ملعقة كبيرة بصل بودرة - ملعقة كبيرة بابريكا - 2 مكعب مرقة دجاج - 8 قطع جبن مثلثات - ملح - فلفل أسود - زيتون أسود).

- طريقة التحضير:

1- خلط الدجاج مع البابريكا والثوم والجبن والبصل والبيض والزيت والمرقة والدقيق.

2- إضافة ملح وفلفل أسود إلى الخلط السابق، ووضعه في كيس حراري مع الزيتون والفلفل الحبوب، ثم لفه بورق ألومنيوم ويسلق في الماء لمدة ساعتين.

3- يترك اللانشون حتى يبرد ويوضع في الثلاجة ويقطع بشكل عادي.

طعام مقادير طريقة عمل خبز الثوم والكزبرة

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.1144 33.2311
جنيه إسترلينى 38.6967 38.8310
فرنك سويسرى 34.9241 35.0499
100 ين يابانى 20.5514 20.6202
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 100.0858 100.4336
درهم اماراتى 8.3968 8.4239
اليوان الصينى 4.2869 4.3013

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,114 شراء 4,149
عيار 22 بيع 3,771 شراء 3,803
عيار 21 بيع 3,600 شراء 3,630
عيار 18 بيع 3,086 شراء 3,111
الاونصة بيع 127,954 شراء 129,021
الجنيه الذهب بيع 28,800 شراء 29,040
الكيلو بيع 4,114,286 شراء 4,148,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الخميس 01:59 مـ
18 رمضان 1445 هـ28 مارس 2024 م
مصر
الفجر 04:21
الشروق 05:49
الظهر 12:00
العصر 15:30
المغرب 18:11
العشاء 19:29

استطلاع الرأي