• 19 رمضان 1445
  • 29 مارس 2024

منوعات

تجنب هذه العادات الغذائية من أجل عيد أضحى بلا مشكلات صحية

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

أطلق أطباء قسم التغذية العلاجية بمستشفى المعلمين حملة توعية غذائية جديدة ترفع شعار "من أجل عيد أضحى بلا مشكلات صحية للجميع"؛ تستهدف توضيح مخاطر بعض العادات الغذائية المتبعة في أيام العيد على الشخص الصحيح وعلى المرضى الذين يرتبط مرضهم بما يتناولونه من أغذية، كما قدموا إرشادات عن الطرق الغذائية الأفضل للاستفادة الجسم أفضل استفادة من وجبات اللحوم أيام العيد.

وأكد الدكتور أحمد عصام، أخصائي التغذية بمستشفى المعلمين، أن بعض العادات الغذائية المتبعة منذ صباح عيد الأضحى، وبخاصة تناول كميات كبيرة من الطعام واللحوم دون أي تفكير في المضاعفات قد تؤثر في توازن عمل الجهاز الهضمي ليس عند المرضى وكبار السن وحسب، بل حتى عند الأصحاء والصغار.

وتابع: "بالرغم من القيمة الغذائية التي تحملها اللحوم، إلا أن زيادة كمياتها مع وجود الدهون تؤدي إلى عدم قدرة المعدة والأمعاء الدقيقة على الهضم والامتصاص، الأمر الذي يؤدي إلى تخمر وتعقد محتوياتها.

وأوضح أنه من الأفضل أن يتم تناول اللحوم في العيد مطبوخة مع الخضراوات مثل البصل والثوم والجزر، والإكثار من أكل الوجبات المحتوية على ألياف بنسبة كبيرة مثل الحبوب الكاملة والخضار، وشرب الماء وتناول الخبز الأسمر، لتفادي مشاكل سوء الهضم والتسمم الغذائي والانتفاخ بسبب العادات الغذائية أيام العيد.

وحذر من تناول المشروبات الغازية بعد الأكلات "الدسمة" التي تعمل على إحداث اضطرابات وعصر بالمعدة، لافتًا إلى ضرورة الحرص على ممارسة بعض التمارين الرياضية البسيطة، وعدم الاكتفاء بالجلوس أمام التليفزيون والنوم بعد الأكل.

من جانبها قالت الدكتورة نورهان سلطان، أخصائية التغذية، إن أفضل طرق طهي لحوم الأضاحي، هي الشواء فهي أسهل الوسائل التي تمكن من التخلص من الدهون، كما أن أفضل قطع اللحم في الضأن هو الكتف ويصلح للشي، وهو الأسرع هضمًا، بخلاف لحم الظهر كثير البروتينات قليل الدهون.

وحول الطرق الغذائية الأفضل للمرضى أيام العيد، فتؤكد سلطان، أن مرضى الفشل الكبدي ومرضى القلب‏ من المهم لهم تجنب تناول اللحوم التي بها نسبة عالية من الدهون، والأفضل لهم تناول لحم الرقبة أو الفخذ فهي تحتوي على نسبه قليلة من الدهون، بشرط أن تكون مسلوقة.

وأضافت: "يجب على مرضى الفشل الكلوي أن يقللوا من كمية البروتين التي يتناولونها حتى لا تجهد الكلى‏، وبالنسبة لمرضى تليف الكبد فينصح بتناول وجبة واحدة من لحوم الأضحية الحمراء الخالية من الدهون، على أن تكون مطهية جيدًا سواء مسلوقة أو مشوية".

وأوضحت أن تناول اللحوم بكميات كبيرة يتسبب في ارتفاع الضغط عند مرضي الضغط وارتفاع في الكولسترول والدهون في الدم التي تؤثر على أصحاب أمراض السكر والكلى.

من جانبه أكد الدكتور محمد ماهر، المدير التنفيذي لنيوهارت التي تدير مستشفى المعلمين، أن حملات التوعية التي يطلقها المستشفى تعكس استراتيجيتها بأن يكون لها دور مجتمعي طبي وتوعوي من خلال العمل على رفع الوعي الصحي لدى شرائح المجتمع المختلفة.

منوعات اللغة العربية السكيت الكلمات

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.1144 33.2311
جنيه إسترلينى 38.6967 38.8310
فرنك سويسرى 34.9241 35.0499
100 ين يابانى 20.5514 20.6202
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 100.0858 100.4336
درهم اماراتى 8.3968 8.4239
اليوان الصينى 4.2869 4.3013

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,114 شراء 4,149
عيار 22 بيع 3,771 شراء 3,803
عيار 21 بيع 3,600 شراء 3,630
عيار 18 بيع 3,086 شراء 3,111
الاونصة بيع 127,954 شراء 129,021
الجنيه الذهب بيع 28,800 شراء 29,040
الكيلو بيع 4,114,286 شراء 4,148,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 09:16 صـ
19 رمضان 1445 هـ29 مارس 2024 م
مصر
الفجر 04:20
الشروق 05:48
الظهر 11:60
العصر 15:30
المغرب 18:12
العشاء 19:30

استطلاع الرأي