• 19 رمضان 1445
  • 29 مارس 2024

ستات ستايل

طريقة سهلة لتحضير معمول التمر بالسميد

ميداني

المكونات

 

- سميد ناعم : 5 اكواب

 

- سميد خشن : كوب ونصف

 

- السمن الحيواني : 300 غراماً (ما يعادل كوب ونصف)

 

- الزبدة : 200 غم

 

- المحلب : ملعقة كبيرة (مطحون)

 

- طحين : نصف كوب (للعجن)

 

- مستكة : ملعقة صغيرة (مطحونة مع أربع ملاعق كبيرة من السكر)

 

- حليب : كوب ونصف (السائل للعجين عند بدء العمل)

 

- الشومر : ملعقة صغيرة

 

- اليانسون : ملعقة صغيرة (مطحون)

 

- خميرة : ملعقة صغيرة (فورية)

 

- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان

 

- معجون التمر : كيلو ونصف (معجون بالزبدة وزيت الزيتون ورشة من القرفة المطحونة والهال المطحون وجوزة الطيب والشومر واليانسون)

 

طريقة التحضير

 

 

نقوم ببس السميد مع المحلب والمستكة والسكر بمقدار السمنة والزبدة المذوبة وحرارتها معتدلة وليست ساخنة ساخنة جدا.

 

 

ونفرك السميد فرك وليس بطريقة العجن لمده يومين.

 

 

 ثم نقوم بتعجين الكمية مع الشومر واليانسون والحليب الباودر ومقدار الخميرة بالحليب الدافئ حسب حاجه العجين مع وضع نصف كوب من الطحين وتركتها ترتاح ربع ساعة والقيام بالتشكيل والخبز على حراره ٢٠٠ مئوي.

معمول التمر طريقة عمل المطبخ المقادير الطريقة وصفات شهية

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.1144 33.2311
جنيه إسترلينى 38.6967 38.8310
فرنك سويسرى 34.9241 35.0499
100 ين يابانى 20.5514 20.6202
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 100.0858 100.4336
درهم اماراتى 8.3968 8.4239
اليوان الصينى 4.2869 4.3013

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,114 شراء 4,149
عيار 22 بيع 3,771 شراء 3,803
عيار 21 بيع 3,600 شراء 3,630
عيار 18 بيع 3,086 شراء 3,111
الاونصة بيع 127,954 شراء 129,021
الجنيه الذهب بيع 28,800 شراء 29,040
الكيلو بيع 4,114,286 شراء 4,148,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 02:59 مـ
19 رمضان 1445 هـ29 مارس 2024 م
مصر
الفجر 04:20
الشروق 05:48
الظهر 11:60
العصر 15:30
المغرب 18:12
العشاء 19:30

استطلاع الرأي